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ATCC11007

品牌：ATCC

货号：11007

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ATCC11007

商品详情参考文献相关资料

出品公司:	ATCC
菌种名称:	ATCC11007, ATCC 11007
菌株类型:	Lactococcus lactis subsp. lactis (Lister) Schleifer et al.乳酸乳球菌乳酸亚种
存储人:	Armour and Company
产品目录号:	11007
培养基:	胰酶大豆琼脂或肉汤加入脱纤维绵羊血培养基
生长条件:	37 ℃
生物**等级:	1
模式菌株:	不是
应用:	生产乳酸
菌株特点:	ATCC11007是乳酸乳球菌乳酸亚种。 ATCC 11007在黄油中产生一种很好的味道，能够生产乳酸。 ATCC 11007能够在胰酶大豆琼脂或肉汤加入脱纤维绵羊血培养基中生长。
参考文献:	Boudreaux DP. Cheese-flavored substance and method of producing same. US Patent 4,675,193 dated Jun 23 1987 Pol. Agric. For. Ann. 36: 1-28, 1936.